Krowy czyste „z automatu”

Automatyczna wanna ułatwia hodowcy dezynfekcję racic

Na rynku pojawiła się całkowita nowość - automatyczna wanna do dezynfekcji racic AFB 1000 firmy DeLaval. Jest to w pełni automatyczny system, składający się z jednej lub dwóch wanien wraz z osprzętem.

Urządzenie daje hodowcy możliwość kompleksowego prowadzenia prawidłowej pielęgnacji racic poprzez stosowanie wybranych zabiegów z określoną częstotliwością. Zastosowanie wanny pozwala na kąpiel racic w wodzie lub w roztworze z dodatkiem środka dezynfekującego i pielęgnującego. Dzięki sterownikowi kontrolującemu pracę urządzenia wanna jest spłukiwana, napełniana i myta automatycznie bez udziału człowieka. Wybrany program w odpowiednim momencie uruchamia napełnianie wanny wodą, podaje środek dezynfekujący oraz spłukuje wannę po zakończeniu pracy.

Istnieje możliwość ustawienia pracy wanny tak, by program pielęgnacji racic uruchamiany był tylko w określone dni tygodnia, w pozostałe zaś prowadzone było wyłącznie mycie (tj. wanna napełnia się wyłącznie wodą). W systemie zawierającym dwie wanny jest możliwość prowadzenia wstępnego mycia w pierwszej wannie, zaś w drugiej kąpieli ze środkiem dezynfekującym. Do pierwszej wanny można także podawać środek myjący racice.

Wanna do pielęgnacji racic jest urządzeniem zdecydowanie zmniejszającym nakłady pracy fizycznej dzięki automatycznemu podawaniu wody oraz środków. Gwarantuje także pełne bezpieczeństwo ludzi poprzez eliminowanie kontaktów ze środkami chemicznymi. Automatyzacja podawania środków chemicznych pozwala także na zapewnienie całkowitego bezpieczeństwa zwierząt, dzięki zagwarantowaniu zawsze prawidłowego stężenia środków w roztworze. Wanna gwarantuje także bezpieczeństwo zwierząt – wyposażona jest ona w matę antypoślizgową, dzięki czemu krowy spokojnie przechodzą przez wannę nie wykazując oznak stresu.

Wannę ustawia się na wyjściu z hali udojowej. Pełne napełnienie wanny zajmuje ok. 30 s, tyle samo czasu potrzeba na jej opróżnienie. Dla dużych stad zaleca się ponowne przygotowanie roztworu w czasie doju tak, by zapewnić zwierzętom wychodzącym z hali czysty i świeży roztwór – dzięki temu mamy pewność, że racice mają kontakt z czystym środkiem. Wanna wykonana jest ze stali nierdzewnej zapewniającej jej długotrwałe użytkowanie w ciężkich warunkach obory.

opr. sam

Wanna w pigułce:

Automatyczne płukanie i ponowne napełnianie wanny.

Programowanie terminów zabiegów pielęgnacyjnych.

Niezależna praca obu wanien, jeden sterownik.

Trwała, mocna konstrukcja ze stali nierdzewnej.

Antypoślizgowa powierzchnia – mata.

Szybka i łatwa instalacja.

Zwiększone bezpieczeństwo obsługujących, ograniczony kontakt ze środkami chemicznymi.

Wymiary wanny:

długość - 2,33m

szerokość - 0,74m

wysokość progu wejściowego - 0,17m

wysokość progu wyjściowego - 0,22m

pojemność - 200 litrów

Zużycie wody

Wstępne płukanie wanny - 75l

Kąpiel racic - 200l

Spłukiwanie – 75l (stosowane w przypadku wymiany roztworu w dużych stadach)

Mycie wanny po cyklu – 150l

Podlaski mistrzowski występ

Andrzej Kiełczewski, prezes przedsiębiorstwa Pepees cieszy się z otrzymanego pucharu

Dwa tytuły w ogólnopolskim konkursie AgroLiga powędrowały do przedstawicieli naszego województwa

Firma Pepess S.A. z Łomży została mistrzem, a Maria i Krzysztof Leśniewscy wicemistrzami krajowej edycji konkursu AgroLiga. Podlascy rolnicy i przedsiębiorstwa coraz częściej sięgają po laury w ogólnopolski konkursach.

Rolnicy...

Wicemistrzowie Leśniewscy to producenci mleka z miejscowości Konopki Jałbrzyków Stok. Pracują na około 65 hektarach, ich stado liczy sobie ponad 90 sztuk

Wyprodukowane w gospodarstwie mleko trafia spółdzielni do Mlekpol Grajewo.

- Średnia wydajność krowy to 7000 kg mleka, ale rekordzistki osiągają wynik 10.000 kg, a nawet więcej - mówi Krzysztof Leśniewski.

Rolnicy zdecydowali się również na budowę nowej obory, która stanęła tu zaledwie przed kilkoma laty. Została zbudowana w systemie wolnostojącym, wyposażona jest w halę udojową typu rybia ość 2x6. Obora jest przeznaczona dla 147 zwierząt, stanowisk na krowy dojne jest 98.

i firma

Tytuł Mistrza trafił w tym roku do firmy z tradycjami. Początki Pepees-u sięgają lat 60-tych, kiedy to rozpoczęto produkcję w jego protoplaście - Zakładach Przemysłu Ziemniaczanego. Od ponad 10 lat Pepees jest spółką giełdową.

To największy w Polsce producent skrobi ziemniaczanej, ale także glukozy krystalicznej, maltodekstryny, syropów glukozowych i białka ziemniaczanego. T

Grupa PEPEES to prawdziwy lider w swojej branży. Tworzą ją zakłady w Łomży i Lublinie, wytwarzające rocznie 34,7 tysiąca ton skrobi, choć ich możliwości produkcyjne sięgają 50 tysięcy (produkcja skrobi jest w UE limitowana). W Łomży mieści się również siedziba Polskiej Grupy Producentów Skrobi i Modyfikatorów, skupiająca 14 przedsiębiorstw.

W firmie zatrudnionych jest ponad 200 osób, w czasie sezonu, który rozpoczyna się wraz z początkiem września i trwa do końca listopada, dochodzi jeszcze setka pracowników.

Grupa plantatorów stale współpracująca z firmą to liczba ok. 1800 rolników, głównie z województwa podlaskiego, ale również z mazowieckiego, lubelskiego, warmińsko-mazurskiego, kujawsko-pomorskiego.

W planach przedsiębiorstwa jest stworzenie fabryki skrobi zbożowej wysokoprzetworzonej. Produkty uboczne w planach mają być wykorzystywane w fabryce bioetanolu.

Gala

13 marca i opisani wyżej rolnicy i firma Pepees uczestniczyli w uroczystej gali finałowej konkursu AgroLiga, która miała miejsce w Pałacu Prezydenckim (po raz pierwszy w 16-letniej historii konkursu ).

Laureaci otrzymali dyplomy i puchary oraz słowa pochwały, w tym od Lecha Kaczyńskiego, prezydenta RP. Andrzej Kiełczewski, prezes Pepees, jako szef zwycięskiej firmy, złożył podziękowania i gratulacje organizatorom i patronom konkursu, a także konkurentom firmy w rywalizacji o miano \"Mistrza\".

Wcześniej laureaci gościli w gmachu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, gdzie otrzymali imienne listy gratulacyjne Marka Sawickiego, ministra rolnictwa, wielu z nich zostało także nagrodzonych Honorową Odznaką \"Zasłużony dla Rolnictwa\". Wśród odznaczonych byli Krzysztof Leśniewski i Andrzej Kiełczewski.

Małgorzata Sawicka

Pan Krzysztof został uhonorowany odznaką „Zasłużony dla Rolnictwa”,	Komplet” naszych mistrzów ze Sławomirem Gromadzkim, dyrektorem PODR

Drób pod komputerowym nadzorem

Maria i Maciej Makarscy na tle nagród kolekcjonowanych, można już rzec, od pokoleń.

Maria i Maciej Makarscy: laureaci Złotego Jabłka

Choć w ich gospodarstwie hodowane były już przeróżne zwierzęta, to poniekąd dzięki kurczakom i gęsiom do ich rąk powędrowała nagroda w ogólnopolskim konkursie Rolnik-Farmer Roku. Wygrali w kategorii gospodarstw do 50 ha. Mowa o Marii i Macieju Makarskich.

Jatwieź Duża to wioska położona tuż pod Suchowolą. Tu właśnie gospodarują Makarscy. Producenci zbóż, uprawianych na paszę dla hodowanych kurczaków i gęsi. Nie od pokoleń, ale zaledwie od 1997 roku. A wcześniejsze losy tego gospodarstwa są niezwykle ciekawe…

- Tu się urodziłam i wychowywałam – wspomina pani Maria. – Moi rodzice prowadzili gospodarstwo wielokierunkowe. Było 14 krów, 80 sztuk trzody. Kiedy już było wiadomo, że po studiach wrócę na wieś, namawiałam rodziców na zmiany, bo bardzo mi zależało, żeby zrezygnować z krów. Nigdy nie podobała mi się praca przy nich.

Może owce?

I choć mama pani Marii – wielka tradycjonalistka, nie wyobrażała sobie, żeby w gospodarstwie zabrakło bydła, bardziej liberalny tata zgodził się na to, by prowadzoną hodowlę wzbogacić o owce. Szybko okazało się, że to przysłowiowy strzał w dziesiątkę (warto nadmienić, że mowa o latach 80-tych). Sprzedaż szła świetnie, stado rosło, Makarscy pozbyli się więc krów. Wyspecjalizowali się do tego stopnia, że po dziś dzień na półce w gabinecie stoi kilka nagród za wyniki hodowlane.

W 1985 roku, kiedy to już Makarscy gospodarowali razem, stado podstawowe owiec liczyło sobie sto matek.

- I tak to owce były podstawą naszej produkcji do 1989 roku, kiedy to nastąpiło załamanie rynku – mówi pan Maciej. – To nie były łatwe dla nas chwile. Na zimę zostaliśmy ze stadem podstawowym i odchowaną młodzieżą. Pozbywaliśmy się tego za pół darmo.

A może kaczki?

Jak już nastąpiło pożegnanie z owcami, trzeba było wymyślić coś, czym warto byłoby się zająć. To i się wymyśliło – za podszeptem znajomej, której znajomy hodował… kaczki.

- Pomysł nam się spodobał i pewnie byśmy go zrealizowali, gdyby nie ten znajomy, który przyjechał, ocenił i orzekł, że powinniśmy hodować gęsi, bo do tego mamy wspaniałe warunki – mówi Makarska.

Hodowcy przystąpili do działania. Szybko przystosowali posiadane zabudowania i przystąpili do produkcji. Nie było wcale łatwo. Było i tak, że na wypłatę za sprzedane ptaki czekali kilka miesięcy.

- W końcu udało mi się odzyskać te pieniądze, pamiętam do dziś, to było okrągłe 180 mln zł, przywiozłam do domu sporej wielkości paczkę – śmieje się Makarska.

Może jednak kurczaki?

- Jednak i te dobre czasy minęły, z powodów zdrowotnych musieliśmy zadbać o to, by prowadzona produkcja była mniej obciążająca – opowiada pan Maciej. – Postanowiliśmy wybudować nowy kurnik. Wtedy pojawiła się pewna nasza znajoma, która nam doradzała i orzekła, że nowy budynek świetnie nadawałby się na hodowlę kurczaków. Ta jej sugestia wkrótce zamieniła się w prawdę. Jednocześnie kontynuowaliśmy hodowlę gęsi.

Strusie to raczej nie

Na pytanie o to, czy mieli jeszcze jakiś pomysł na prowadzenie produkcji, oboje się uśmiechają.

- Przyznam szczerze, że był czas, kiedy „chorowałam” na hodowlę strusi – mówi Maria Makarska. – To było coś nowego, oryginalnego. Może nawet coś by z tego wyszło, gdyby w naszym gospodarstwie panowały odpowiednie warunki. Podłoże jakie tu jest, nie odpowiada strusiom, jest za mokre, bo one lubią piasek.

I tak na dzień dzisiejszy w gospodarstwie w Jatwiezi Dużej są dwa kurniki – pierwszy postawiony w 1997 roku o powierzchni 1.150 mkw. 60% środków na ten budynek pochodziło z preferencyjnego kredytu dla Młodego Rolnika. Drugi kurnik, o powierzchni 1.573 mkw, zbudowany został w 2006 roku w oparciu o dotacje z Sektorowego Programu Operacyjnego. To bardzo nowoczesne obiekty, spełniające wszelkie standardy. Tu warunki panujące w kurnikach są stale monitorowane. Zbyt wysoka wilgotność? Nie ma problemu, wystarczyć podkręcić wentylację.

Terminarz - podstawowe narzędzie pracy

Jak mówią Makarscy, może i hodowla kurczaków nie jest zbyt obciążająca fizycznie, ale trzeba tu stale trzymać rękę na pulsie. Najpierw kurnik obsadza się kurczątkami – 5-6 tys. sztuk, codziennie je dogląda, karmi, podaje leki, dwa razy dziennie usuwa się martwe sztuki. Cykl hodowlany może trwać od 28 do nawet 45 dni, w zależności od gatunku i potrzeb odbiorcy. Potem jest odbiór i przez kilka tygodni kurnik pozostaje pusty, po to by dokładnie go posprzątać. Trwa usuwanie obornika, czyszczenie myjką ciśnieniową, dezynfekcja. A wszystko to w budynkach o niemałej powierzchni. Jak już kurnik jest czysty – znów trafiają do niego małe kurczaki. I tak do ok. 8 wstawień w ciągu roku. Wszystko z góry zaplanowane i rozpisane w terminarzu. Tyle, że zdarzają się i nieprzewidziane sytuacje.

- Jak ta, kiedy jednemu z hodowców spłonął kurnik przygotowany do wstawienia – opowiada pani Maria. – Musieliśmy wówczas sprzątnąć nasz kurnik w iście ekspresowym tempie, bo kurczaki musiał ktoś wziąć.

- U nas dochód w dużym stopniu zależy od tego, jak szybko rosną kurczaki, a to z kolei zależy m.in. od paszy – mówi pan Maciej. – Odpowiednio skomponowana potrafi skrócić cykl w znaczącym stopniu. Dlatego w naszym gospodarstwie bardzo ceni się dobrych doradców żywieniowych, takich jak: Mariusz Rymkiewicz z Provimi Białystok oraz Krzysztof Renowicki z Ross Polska. Wiele im zawdzięczamy.

Efekty pracy Makarskich są doceniane przed laty, kiedy to zostali wicemistrzami Agroligi w podlaskiem, a teraz ponownie, kiedy to otrzymali Złote Jabłko. Nagrodę, jak śmieją się hodowcy, wielkiej wagi – aż dwójka nagrodzonych opuściła je z powodu ciężaru podczas finałowej gali konkursu.

Małgorzata Sawicka

fot. S. Rutkowski

Wszystkie parametry panujące w kurnikach, są automatycznie mierzone	Teraz życiem Makarskich „rządzą” kurczaki, ale wcześniej były to przeróżne zwierzęta.

Masła i kosiarki na medal

Ten rok zaczął się dla Mlekovity bardzo pomyślnie - zakończone zostały nowe inwestycje, a na konto firmy trafiły kolejne nagrody

Branża rolnicza, a Podlaska Marka Roku

Konkurencja była w tym roku niemała. Chętnych po „Liść Dębu” - laur w konkursie Podlaska Marka Roku - było aż 180. Pięciu z nich otrzymało główne nagrody, kolejne dziesięć otrzymało wyróżnienia. Wśród nich stanęła silna reprezentacja branży rolniczej.

W kategorii Podlaski Smak Roku 2008, którą w tym roku podzielono na dwie podkategorie: mały i duży producent, statuetka Liścia Dębu trafiła do Jana Ancypo, producenta kumpiaka podlaskiego oraz do Dariusza Sapińskiego, prezesa Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita, wytwórcy Masła Polskiego.

- Jest to doskonała forma promocji wyrobów naszego województwa i takie okazje trzeba wykorzystać. Mamy wiele bardzo dobrych wyrobów, które należy pokazać. Nasze produkty nie tylko pochodzą z czystych ekologicznie terenów, lecz są wytwarzane przy pomocy doskonałego parku maszynowego, który umożliwia przestrzeganie wszystkich reżimów sanitarnych i technologicznych. Dzięki temu mają one atesty i są zarejestrowane u bardzo wymagających klientów w wielu krajach świata - powiedział Dariusz Sapiński, prezes Mlekovity, odbierając nagrodę.

Nagrodzone masło o zawartości min. 82% tłuszczu, wyprodukowane jest ze świeżej śmietanki bez dodatku tłuszczu roślinnego, zawiera wyłącznie tłuszcz mleczny. Posiada doskonałą smarowność, która jest efektem nowej technologii produkcji i wieloletniego doświadczenia, zachowuje walory smakowo zapachowe tradycyjnego masła.

W tej kategorii wyróżniono również miód Lipiec białowieski Stowarzyszenia Pszczelarzy Rejonu Puszcza Białowieska oraz wódkę Żubrówkę białostockiego Polmosu.

W kategorii „produkt” wygrał zestaw kosiarek dyskowych GigaCUT firmy SaMASZ, która to już od 25 lat zajmuje się produkcją maszyn rolniczych. W swojej ofercie ma ok. 50 maszyn tego typu! Nagrodzony zestaw kosiarek GigaCut, to jedna z nielicznych konstrukcji tego typu, zarówno w Polsce, jak i na świecie. Kombinacja kosiarek GigaCUT składa się z kosiarki dwustronnej KDD 860 lub 940 zamontowanych na wspólnej ramie nośnej oraz kosiarki czołowej KDF, zamontowanej na czołowym TUZ ciągnika. Zestaw GigaCUT jest jest wyposażony alternatywnie, w spulchniacze lub walce pokosu. Dodatkowo można zamontować transportery pokosu (przenośniki taśmowe). Dzięki nim przyczepa samozbierająca lub sieczkarnia polowa potrzebuje 3-krotnie mniej przejazdów, aby zebrać skoszoną zielonkę. Zestaw ten został już wcześniej uhonorowany tytułem „Hit Roku 2008”, przyznawanym przez miesięcznik „Raport Rolny”.

W kategorii „produkt” wyróżniono niezwykle designerskie i pomysłowe opakowania na produkty kulinarne tworzone przez Monikę Ostaszewską.

Podlaskim Przedsięwzięciem Roku została Podlaska Oktawa Kultur Wojewódzkiego Ośrodka Animacji Kultury. Wyróżnienie otrzymał Regionalny Ośrodek Kultury i Sztuki w Suwałkach za Suwalski Blues Festiwal.

Miejscem roku zostało Muzeum „Fort” Strzelnicy Fort. Wyróżnienie zaś trafiło do Muzeum Okręgowego w Suwałkach za Centrum Sztuki Współczesnej - Galerię Andrzeja Strumiłły.

Podlascy konsumenci mieli okazję wyróżnić wybrane przez siebie produkty. Tu znów wygrała Mlekovita, swoim Masłem Ekstra Podlaskim, Anna Okulczyk zachwyciła kartaczami. Podlasianie najchętniej jeżdżą do restauracji „Dwór Dobarz”, położonej w otulinie Biebrzańskiego Parku Narodowego. Za najlepsze przedsięwzięcie konsumenci uznali Regaty o Puchar Żubra, organizowane przez Urząd Miejski w Michałowie, za najlepszy produkt - Białowieski Szlak Transgraniczny.

Marcin Gawryluk

Fot. archiwum